普洱茶:餐后一杯解腻助消化!多1物活化儿茶素更燃脂

2020年07月15日 14:47 时评产业
普洱茶是日常生活中常喝的一种茶类,特殊的口感和风味来自茶叶採摘后的加工发酵过程,而近年来品饮普洱茶的人越来越多,也曾有「普洱茶致癌」的说法传出,究竟普洱茶是否健康?普洱茶又有哪些功效呢?
普洱茶功效有哪些?
製作普洱茶所使用的黑麴菌可以活化茶叶的儿茶素,使其转变为「聚合型儿茶素」,比一般的儿茶素多一层防止脂肪吸收,还可预防肥胖与高血压。而黑麴菌因为是由解脂酵素组成,有加速体脂肪燃烧的功效。
普洱茶内也含有乳酸菌,对于消除便秘很有效果。因为很能促进消化,吃太油的时候不妨来一杯普洱茶,解油腻之余还能预防手脚冰冷。
普洱茶会致癌吗?
根据行政院农业委员会全球资讯网资讯,普洱茶在经过微生物后发酵的过程中,如果受到黄麴霉菌的汙染,则可能产生致癌的黄麴毒素;另外农委会资讯也指出,不只是普洱茶,任何茶叶如果没有贮藏在低温、低湿的适当环境中,都可能因为微生物汙染而危害健康。
因此,消费者购买茶叶前,应注意产品是否保存良好再做选购;茶叶买回家后,也需注意茶叶的保存方式,才能避免喝到受汙染的茶反而伤身。
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