儿子自从吃过爸爸做的鸡翅,红烧可乐的就再也不爱吃了,比它香百

2020年05月22日 09:26 时评产业

鸡翅肉质鲜嫩、鲜美好吃,大人孩子都爱!

吃了好多年的红烧鸡翅、可乐鸡翅,难免有点烦,周末老公在家给我们做饭,说既然以前的味道不受欢迎,那今天就来个新做法吧!

鸡翅还没出锅,儿子闻着香味赶紧跑来厨房,「啥味这幺香啊」,确实是香啊,一上桌全家都夸,颜色漂亮还不那幺红,特自然,透着柔美,儿子伸手就抓,直嚷嚷「好吃、好吃,明天还吃」,想着是做少了,我和老公俩人吃了一个尝尝味,这小家伙疯狂大扫蕩,一人吃了六个。

要说这鸡翅怎幺做的这幺香,宝妈文中图文并茂,文末小贴士要看仔细,一次就成哦!

食材:鸡翅10个,大蒜2瓣,大葱1小段,姜4片,八角2个,花椒10余粒,白糖1大勺,米醋4汤匙,料酒5汤匙,盐适量,植物油适量

【焖鸡翅】

做法:

1 备好食材。鸡翅洗凈,大蒜切两半

2 鸡翅2面打花刀,加少许盐,2片姜,用料酒腌制10分钟

3 锅内放油,把鸡翅两面煎黄

4 烹入米醋后马上盖上锅盖,焖10秒钟左右

5 放入葱姜蒜、八角和花椒翻炒出香味

6 倒入没过鸡翅开水,加入白糖和盐,盖上锅盖中火焖制

7 汤汁块收乾的时候,关火出锅

宝妈小贴士:

1 这道菜不需要加酱油,最后的颜色非常漂亮,颜色嫩黄

2 放开水烧不会遇冷回缩,鸡翅口感更好

3 不用担心放醋会发酸,焖的这个时间鸡翅去腥增香,烧制的时候醋味也会挥发掉

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鸡翅红烧可乐鸡翅
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